2015
Meißner Kapitelberg - Weißer Burgunder
Deutscher Qualitätswein g.U.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2015
Ein schöner Jahrgang mit viel Frucht und Reife. Die Weine zeigen schon sehr früh einen schönen Sorten Charakter.

Weinlage

Meißner Kapitelberg
TerroirGoogle Maps
GeographieSüd-Südwest
Höhe 145 m NN
Norden 51° 8' 39.3"
Osten 13° 30' 8.4"
Geländegroße Hangneigung, Steillage Neigung >30%
BodenGranit-Syenit Verwitterung
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 2002

RebsorteWeißer Burgunder Klon FR70 Unterlage 5BB
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein g.U.
Geschmacktrocken
LeseartHandlese am 12.10.2015 mit 79 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 16°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® VL1 Firma LAFFORT

FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer140316
VerschlussVinoTwist Drehverschluß
Abfüllung am22.März 2016

Gesamtsäure5,7 g/l
Restzucker5,6 g/l
Alkohol12.5 % vol
freier SO² Anteil42 mg/l
pH-Wert3.31
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  perfekter Begleiter zu fangfrischer Maischolle auf gebratenen Bauchspeck mit Frühlingslauch
Sensorik Aromafülle nach gelben Äpfeln, Mandel, Birne mit klarer, ausgewogener Säurestruktur
AromenFeige, Pfirsich, Birne
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2017  
 

 
 
 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

Vinotheken Öffnungszeiten

Kapitelholzsteig 1
Dienstag - Sonnabend 14-18 Uhr
außer Feiertag

Dresdner Strasse 147
Montag - Freitag 9-14 Uhr
außer Feiertag.

KontaktWinterRestaurantWeinshopPreislisteSuchenAnfahrt