2012
Meißner Spaargebirge - S C H I E L E R
Deutscher Qualitätswein b.A.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageMeißner Spaargebirge
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6000
Jahrgang
JahrgangTiefe Temperturen im Februar mit -18°C verursachten geringe Frostschäden. Die Rebblüte mit etwa 8-10 Tage vor dem langjährigen Mittel, der Juni und August sehr trocken und heiß - so wuchs ein su...
Niederschlag680 mm
Jahresmittel8.80°C
Temperatur max/min37.40°C am 07.07.12 / -18.30°C am 06.02.12
Vinifikation
LeseartHandlese am 18.09.2012
Reife75° Oechsle
Rotling aus den RebsortenMüller-Thurgau, Weißburgunder, Regent, Dornfelder
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 19°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® RX60 Firma LAFFORT
Abfüllung am24.Juli 2013
Gesamtsäure5,5 g/l g/l
Restzucker6,0 g/l g/l
Alkohol11.16 % vol
freier SO² Anteil40 mg/l
pH-Wert3.21
Speiseempfehlung  gefüllte Stubenküken mit Kopfsalat und Pfifferlingen
Sensorik hellgelb leuchtend, dezenter Johannisbeerduft, wilde Frische mit spritziger Säure
AromenStachelbeere, Aprikose, Apfel

Technische Details
FlaschenartSchlegelflasche 0,750 Liter
Weinnummer130205
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur10 bis 11 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

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Feiertag geschlossen

Nachmittag

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Dienstag - Sonnabend 14 -18 Uhr
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