2016
Meißner Kapitelberg - Riesling
Deutscher Qualitätswein g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2016
2016 war kein einfaches Weinjahr – aber eins mit Happy End! Der feuchte Sommer führte besonders bei den Burgundersorten zu hohen Ernteausfällen wegen Pilzerkrankungen, doch der warme und sonnige Herbst brachte zum Schluss optimale Reifebedingungen. Wer die verbliebenen gesunden Trauben lange am Stock hängen ließ, erhielt sehr hochwertige Beeren mit viel Extrakt.

Weinlage

Meißner Kapitelberg
Die warmen Granit-Syenit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen diese Spitzenlage in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6000

RebsorteRiesling
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein g.U.
Geschmackfeinherb
LeseartHandlese am 04.10.2016 mit 74 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT

FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer050417
VerschlussVinoTwist Drehverschluß
Abfüllung am15.August 2017

Gesamtsäure6,5 g/l
Restzucker9,2 g/l
Alkohol11.8 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.41
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  zu deftigen Nudel- u. Pastagerichten mit leichtem Parmesan überbacken
Sensorik Limette, Apfel prägen das Bukett, die weiche Säure harmonisiert mit der Frucht bis ins Finale
AromenStachelbeere, Apfel, Ananas
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

Vinotheken Öffnungszeiten

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Mittwoch - Freitag 14-18 Uhr
Feiertag geschlossen

Dresdner Strasse 147
Montag - Dienstag 09-14 Uhr
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