2012
Meißner Spaargebirge - Dornfelder
Deutscher Qualitätswein b.A.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2012
Tiefe Temperturen im Februar mit -18°C verursachten geringe Frostschäden. Die Rebblüte mit etwa 8-10 Tage vor dem langjährigen Mittel, der Juni und August sehr trocken und heiß - so wuchs ein super Weinjahr.

Weinlage

Meißner Spaargebirge
Die Großlage Meißner Spaargebirge befindet sich direkt am Elbtalkessel um die Stadt Meißen und faßt die Einzellagen Kapitelberg, Rosengründchen und Katzensprung zusammen
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6000

RebsorteDornfelder
KreuzungHelfensteiner × Heroldrebe
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein b.A.
Geschmacktrocken
LeseartHandlese am 03.10.2012 mit 80 Oe
Gärung12 Tage Maischegärung
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT

FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer050513
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am03.Mai 2013

Gesamtsäure4,4 g/l
Restzucker2,5 g/l
Alkohol12.85 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.51
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Lammkrone mit Schinkenscheibe dazu Kartoffelkroketten und Lauch
Sensorik kraftvoller, dunkelfarbener Rotwein mit lieblichen Kirscharomen im Abgang
AromenKirsche, Brombeere
Trinktemperatur17 bis 18 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
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Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

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