2013
Meißner Kapitelberg - Weißer Burgunder
Deutscher Prädikatswein Spätlese g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2013
Das Wetter hat den sächsischen Winzern in diesem Jahr das Leben schwer gemacht. Die Qualität des Weinjahrgangs stimmt zwar, die Ernte ist aber kleiner ausgefallen wie erwartet wurde.

Weinlage

Meißner Kapitelberg
Die warmen Granit-Syenit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen diese Spitzenlage in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6000

RebsorteWeißer Burgunder
QualitätsstufeDeutscher Prädikatswein Spätlese g.U.
Geschmackohne Geschmacksangabe
LeseartHandlese am 18.10.2013 mit 99 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 16°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® VL1 Firma LAFFORT

FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer050514
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am16.April 2014

Gesamtsäure6,9 g/l
Restzucker16,8 g/l
Alkohol11.9 % vol
freier SO² Anteil42 mg/l
pH-Wert3.51
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Rinderzunge, Kartoffeln und Sächsischer Spargel mit zerlassener Butter
Sensorik sortentypische Noten von Birnen u reifen gelben Quitten,entwickelt viel Schmelz am Gaumen,schöne Viskosität u Länge
AromenAnanas, Birne, Stachelbeere
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
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Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

Vinotheken Öffnungszeiten

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