2015
Meißner Spaargebirge - Dornfelder
Deutscher Qualitätswein
DORNFELDER
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageMeißner Spaargebirge
GeographieNorden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Die Großlage Meißner Spaargebirge befindet sich direkt am Elbtalkessel um die Stadt Meißen und faßt die Einzellagen Kapitelberg, Rosengründchen und Katzensprung zusammen
Rebstöcke pro ha6000, Klon unbekannt
Jahrgang
JahrgangEin schöner Jahrgang mit viel Frucht und Reife. Die Weine zeigen schon sehr früh einen schönen Sorten Charakter....
Niederschlag570 mm
Jahresmittel11.24°C
Temperatur max/min41.00°C am (07.08.15) / -4.80°C am (07.02.15)
Vinifikation
Lesedatum05.10.2015
Reife65° Oechsle
KreuzungHelfensteiner × Heroldrebe
Gärung12 Tage Maischegärung
HefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT
Gesamtsäure4,8 g/l g/l
Restzucker1,3 g/l g/l
Alkohol12.3 % vol
pH-Wert3.61
Speiseempfehlung  Hirschrückensteak mit Lebkuchenkruste dazu Thüringer Klöße
Sensorik frischer fruchtiger Geschmack, erinnert an schwarze Kirsche, feine elegante Säure
AromenKirsche, Brombeere

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer160605
VerschlussVinoTwist Drehverschluß
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur17 bis 18 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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