2013
Meißner Kapitelberg - Grauer Burgunder
Deutscher Qualitätswein g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2013
Das Wetter hat den sächsischen Winzern in diesem Jahr das Leben schwer gemacht. Die Qualität des Weinjahrgangs stimmt zwar, die Ernte ist aber kleiner ausgefallen wie erwartet wurde.

Weinlage

Meißner Kapitelberg
Die warmen Granit-Syenit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen diese Spitzenlage in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6000

RebsorteGrauer Burgunder
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein g.U.
Geschmacktrocken
LeseartHandlese am 26.10.2013 mit 83 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 16°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® VL1 Firma LAFFORT

FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer050814
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am10.Juli 2014

Gesamtsäure7,0 g/l
Restzucker3,5 g/l
Alkohol12.5 % vol
freier SO² Anteil42 mg/l
pH-Wert3.81
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Feiner Blätterteig, gefüllt mit Putenfleisch, an Blattsalat und Zitronenschmetterling
Sensorik fein, ausgeglichen mit haromischer Säure
AromenAnanas, Stachelbeere, Apfel
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
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Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

Vinotheken Öffnungszeiten

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Dresdner Strasse 147
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