2011
Meißner Kapitelberg - Blanc de Pinot Noir
Deutscher Qualitätswein b.A.
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Vinifikation
Lesedatum19.10.2011
Reife80° Oechsle
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
HefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT
Gesamtsäure6,5 g/l g/l
Restzucker5,2 g/l g/l
Alkohol11.5 % vol
pH-Wert3.91
Speiseempfehlung  Lammkrone mit Schinkenscheibe dazu Kartoffelkroketten und Lauch
Sensorik klarer und frischer Geschmack
AromenFeige, Birne, Ananas

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer120905
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
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Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
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