2012
Meißner Kapitelberg - Weißer Burgunder
Deutscher Qualitätswein b.A.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageMeißner Kapitelberg
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6000
Jahrgang
JahrgangTiefe Temperturen im Februar mit -18°C verursachten geringe Frostschäden. Die Rebblüte mit etwa 8-10 Tage vor dem langjährigen Mittel, der Juni und August sehr trocken und heiß - so wuchs ein su...
Niederschlag680 mm
Jahresmittel8.80°C
Temperatur max/min37.40°C am 07.07.12 / -18.30°C am 06.02.12
Vinifikation
LeseartHandlese am 01.10.2012
Reife85° Oechsle
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 16°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® VL1 Firma LAFFORT
Abfüllung am11.November 2013
Gesamtsäure5,8 g/l g/l
Restzucker4,4 g/l g/l
Alkohol12.44 % vol
freier SO² Anteil42 mg/l
pH-Wert3.21
Speiseempfehlung  Rinderzunge, Kartoffeln und Sächsischer Spargel mit zerlassener Butter
Sensorik sortentypische Noten von Birnen u reifen gelben Äpfeln,entwickelt viel Schmelz am Gaumen,schöne Viskosität u Länge
AromenAnanas, Birne, Stachelbeere

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer131205
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

Wir haben zwei Vinotheken in Meißen
Öffnungszeiten

Vormittag

Dresdner Strasse 147
Montag - Freitag 09 -14 Uhr
Feiertag geschlossen

Nachmittag

Kapitelholzsteig 1
Dienstag - Sonnabend 14 -18 Uhr
Feiertag geschlossen


SHOP
KontaktWinterRestaurantPreislisteSuchenAnfahrt
Mit der Nutzung der Vincenz-Richter.de-Seiten und Services erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.OK  MEHR INFOS