Meißner Kapitelberg - Cabernet-Dorsa
Deutscher Prädikatswein Spätlese
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Vinifikation
Lesedatumselektive Handlese am 05.11.2008
Reife95° Oechsle
KreuzungBlaufränkisch * Dornfelder
Gärung12 Tage Maischegärung
HefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT
Gesamtsäure4,7 g/l g/l
Restzucker1,8 g/l g/l
Alkohol12.369 % vol
pH-Wert3.21
Speiseempfehlung  perfekter Begleiter zu rosa gebratener Flugentenbrust mit Kirschrotkohl u. sächs. Kartoffelklößen
Sensorik zarte Vanilletöne, samtige Mandel- und Wildkirscharomen finden sich am Gaumen wieder
AromenHimbeere, Brombeere, Schwarze Johannisbeere

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer100214
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur17 bis 18 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 


 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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