2011
Meißner Spaargebirge - S C H I E L E R
Deutscher Qualitätswein b.A.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2011
Die Rebblüte war in diesem Jahr so früh dran wie selten zuvor. Die außergewöhnlich warme Witterung führte zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen. Die Reben blühten 2011 etwa 20 Tage früher als im Durchschnitt der Jahre.

Weinlage

Meißner Spaargebirge
TerroirGoogle Maps
GeographieSüd-Südwest
Höhe 115 m NN
Norden 51° 8' 34.4"
Osten 13° 30' 7.9"
Geländefast ebenes Feld, leichte Neigung Neigung <5%
BodenGranit-Syenit Verwitterung
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1999

Rotling aus den RebsortenMüller-Thurgau, Weißburgunder, Blauer Spätburgunder
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein b.A.
Geschmacktrocken
LeseartHandlese am 22.09.2011 mit 64 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 19°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® RX60 Firma LAFFORT

FlaschenartSchlegelflasche 0,750 Liter
Weinnummer140212
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am02.Februar 2012

Gesamtsäure6,4 g/l
Restzucker5,3 g/l
Alkohol11.5 % vol
freier SO² Anteil40 mg/l
pH-Wert3.21
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Sommersalat mit Schafskäse und milder Vinaigrette
Sensorik leuchtendes Himbeerrosa, kräftige Fruchtaromen von reifen Beeren, lebendige saftige Säurestruktur
AromenWaldbeeren, Erdbeere, Himbeere
Trinktemperatur10 bis 11 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
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Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

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