2012
Meißner Kapitelberg - Riesling
Deutscher Qualitätswein g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2012
Tiefe Temperturen im Februar mit -18°C verursachten geringe Frostschäden. Die Rebblüte mit etwa 8-10 Tage vor dem langjährigen Mittel, der Juni und August sehr trocken und heiß - so wuchs ein super Weinjahr.

Weinlage

Meißner Kapitelberg
TerroirGoogle Maps
GeographieOst-Südost
Höhe 179 m NN
Norden 51° 8' 24.9"
Osten 13° 30' 45.7"
Geländeleicht hängig Neigung >30%
BodenGranit-Syenit und Lehm
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 2017

RebsorteRiesling Klon We 1 Unterlage 5 BB
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein g.U.
Geschmackhalbtrocken
LeseartHandlese am 29.10.2012 mit 85 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT

FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer140214
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am12.Dezember 2013

Gesamtsäure7,6 g/l
Restzucker14,8 g/l
Alkohol11.2 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.21
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Wolfsbarsch und Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse mit kandierten Tomaten
Sensorik ausgeprägter Duft nach reifen Früchten, feine harmonische Säure
AromenAprikose, Pfirsich, Ananas
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

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