2017
Meißner Spaargebirge - Müller-Thurgau
Deutscher Qualitätswein g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageMeißner Spaargebirge
GeographieSüd-Südwest
Höhe 115 m NN
Norden 51° 8' 34.4"
Osten 13° 30' 7.9"
Geländefast ebenes Feld, leichte Neigung Neigung <5%
BodenGranit-Syenit Verwitterung
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1999
Jahrgang
JahrgangDer Jahrgang 2017 hätte mit dem zeitigsten Lesebeginn seit 80 Jahren sächsische Weinbaugeschichte schreiben können. Doch dann sind die Trauben auf Grund der Herbsttemperaturen von 15-17°C nur sehr...
Niederschlag705 mm
Jahresmittel11.09°C
Temperatur max/min34.90°C am 20.06.17 / -11.10°C am 06.01.17
Vinifikation
LeseartHandlese am 05.09.2017
Reife66° Oechsle
KreuzungRiesling × Madeleine Royale
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT
Abfüllung am06.Februar 2018
Gesamtsäure7,0 g/l g/l
Restzucker6,1 g/l g/l
Alkohol11.5 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.21
Speiseempfehlung  als Essensbegleiter zu Carpaccio von geräucherten Wildlachs mit jungem Spargelgemüse
Sensorik feine Frucht, kräftige rassige Säure, trocken
AromenApfel, Grapefruit, Zitrone

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer180214
VerschlussVinoTwist Drehverschluß
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
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