2012
Meißner Kapitelberg - Riesling
Deutscher Qualitätswein b.A.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2012
Tiefe Temperturen im Februar mit -18°C verursachten geringe Frostschäden. Die Rebblüte mit etwa 8-10 Tage vor dem langjährigen Mittel, der Juni und August sehr trocken und heiß - so wuchs ein super Weinjahr.

Weinlage

Meißner Kapitelberg
TerroirGoogle Maps
GeographieOst
Höhe 179 m NN
Norden 51° 8' 24.9"
Osten 13° 30' 45.7"
Geländeleicht hängig Neigung >30%
BodenLehmschicht, Granit-Syenit
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 2017

RebsorteRiesling Klon 7 Gm Unterlage 5 BB
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein b.A.
Geschmacktrocken
LeseartHandlese am 10.07.2012 mit 80 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT

FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer140313
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am12.Februar 2013

Gesamtsäure6,7 g/l
Restzucker4,4 g/l
Alkohol12.5 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.31
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Wolfsbarsch und Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse mit kandierten Tomaten
Sensorik verführerischer Duft nach reifer Maracuja u Physalis, feinnuancierte Fruchttiefe,saftig u schmelzig mit langem Nachklang
AromenAprikose, Pfirsich, Ananas
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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