Meißner Kapitelberg - Cabernet-Dorsa
Deutscher Prädikatswein Spätlese g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
JahrgangVerschnitt

Weinlage

Meißner Kapitelberg
TerroirGoogle Maps
GeographieSüdost
Höhe 130 m NN
Norden 51° 8' 37.6"
Osten 13° 30' 12.7"
Geländegroße Hangneigung, Steillage Neigung >30%
BodenGranit-Syenit Verwitterung
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 2000

RebsorteCabernet-Dorsa Klon WE7181792 Unterlage 5BB
KreuzungBlaufränkisch * Dornfelder
QualitätsstufeDeutscher Prädikatswein Spätlese g.U.
Geschmacktrocken
LeseartHandlese am 01.10.2006 mit 100 Oe
Gärung12 Tage Maischegärung
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT

FlaschenartBordeauxflasche 0,750 Liter
Weinnummer140407
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am30.März 2007

Gesamtsäure4,6 g/l
Restzucker3,1 g/l
Alkohol13.1 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.40
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Bauernkäse aus Ziegenmilch
Sensorik Jahrgangsverschnitt, weiche Tannine, kraftvoll und farbintensiv
AromenBrombeere, Waldbeeren, Himbeere
Trinktemperatur17 bis 18 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

Vinotheken Öffnungszeiten

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