2011
Meißner Kapitelberg - Riesling
Deutscher Prädikatswein Kabinett
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mit dieser
Weinnummer identisch.
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Vinifikation
Lesedatumselektive Handlese am 25.10.2011
Reife82° Oechsle
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
HefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT
Gesamtsäure7,5 g/l g/l
Restzucker4,1 g/l g/l
Alkohol11.1 % vol
pH-Wert3.51
Speiseempfehlung  Dorade in der Salzkruste mit Limettenöl
Sensorik begeistert mit feinen Zitrusnoten u Anklängen von Litschi,ein schönes Frucht-Säure-Spiel,mit kräuterwürzigem Nachhall
AromenAnanas, Apfel, Aprikose

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer120514
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 


 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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