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| Vinifikation | |
| Lesedatum | selektive Handlese am 01.10.2015 |
| Reife | 75° Oechsle |
| Kreuzung | Trollinger × Riesling |
| Gärung | gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C |
| Hefe | ZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT |
| Gesamtsäure | 8,1 g/l g/l |
| Restzucker | 4,3 g/l g/l |
| Alkohol | 11.9 % vol |
| pH-Wert | 3.51 |
| Speiseempfehlung | passt ausgezeichnet zu Wildhasenfiet auf getrüffelten Schwarzwurzeln |
| Sensorik | kraftvoll u. samtig am Gaumen, abgerundete, ausbalancierte Töne von Zitrusfrüchten | Aromen | Grapefruit, Aprikose, Pfirsich |
| Technische Details | |
| Flaschenart | Sachsenflasche 0,750 Liter |
| Weinnummer | 160514 |
| Verschluss | VinoTwist Drehverschluß |
| allergene Stoffe | enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 11 bis 12 °C |
| Hersteller | Weingut Vincenz Richter Kapitelholzsteig 1 DE-01662 Meissen |
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