2011
Meißner Kapitelberg - Riesling
Deutscher Prädikatswein Spätlese g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2011
Die Rebblüte war in diesem Jahr so früh dran wie selten zuvor. Die außergewöhnlich warme Witterung führte zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen. Die Reben blühten 2011 etwa 20 Tage früher als im Durchschnitt der Jahre.

Weinlage

Meißner Kapitelberg
TerroirGoogle Maps
GeographieSüd-Südwest
Höhe 140 m NN
Norden 51° 8' 40.9"
Osten 13° 30' 6.2"
Geländeabsolute Steillage, Terrassen mit Trockenmauern Neigung >35%
BodenGranit-Syenit Verwitterung
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1978

RebsorteRiesling Klon Gm Unterlage 125AA
QualitätsstufeDeutscher Prädikatswein Spätlese g.U.
Geschmacktrocken
LeseartHandlese am 28.10.2011 mit 94 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT

FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer140612
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am13.März 2012

Gesamtsäure6,8 g/l
Restzucker8,2 g/l
Alkohol12.31 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.61
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Rosa gebratener Weidelammrücken mit einer Kruste aus Trockenfrüchten auf Butterbohnen
Sensorik Duft von Pfirsichen u Kräutern,ausgewogen am Gaumen,dabei stoffig, rund u sehr charmant bei saftiger Länge
AromenAnanas, Aprikose, Pfirsich
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

Vinotheken Öffnungszeiten

Kapitelholzsteig 1
Mittwoch - Freitag 14-18 Uhr
Feiertag geschlossen

Dresdner Strasse 147
Montag - Dienstag 09-14 Uhr
Feiertag geschlossen


SHOP
KontaktSommerRestaurantPreislisteSuchenAnfahrt
Mit der Nutzung der Vincenz-Richter.de-Seiten und Services erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.OK  MEHR INFOS