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| Vinifikation | |
| Lesedatum | selektive Handlese am 28.10.2011 |
| Reife | 94° Oechsle |
| Gärung | gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C |
| Hefe | ZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT |
| Gesamtsäure | 6,8 g/l g/l |
| Restzucker | 8,2 g/l g/l |
| Alkohol | 12.31 % vol |
| pH-Wert | 3.61 |
| Speiseempfehlung | Rosa gebratener Weidelammrücken mit einer Kruste aus Trockenfrüchten auf Butterbohnen |
| Sensorik | Duft von Pfirsichen u Kräutern,ausgewogen am Gaumen,dabei stoffig, rund u sehr charmant bei saftiger Länge | Aromen | Ananas, Aprikose, Pfirsich |
| Technische Details | |
| Flaschenart | Sachsenflasche 0,750 Liter |
| Weinnummer | 120614 |
| Verschluss | Naturkork Firma Amorim Cork |
| allergene Stoffe | enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 11 bis 12 °C |
| Hersteller | Weingut Vincenz Richter Kapitelholzsteig 1 DE-01662 Meissen |
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