2010
Meißner Kapitelberg - Traminer
Deutscher Prädikatswein Eiswein g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2010
Erst zu kalt, dann zu nass - 2010 war kein einfaches Jahr für uns Winzer. Das Jahr hat von uns starke Nerven und viel Geduld abverlangt.

Weinlage

Meißner Kapitelberg
TerroirGoogle Maps
GeographieSüd-Südwest
Höhe 122 m NN
Norden 51° 8' 26.1"
Osten 13° 30' 18.8"
GeländeSteillagen keine Terrassen Neigung >30%
BodenGranit-Syenit Verwitterung
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1998

RebsorteTraminer Klon GM 28 Unterlage 125AA
QualitätsstufeDeutscher Prädikatswein Eiswein g.U.
Geschmack
LeseartHandlese am 02.12.2010 mit 158 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT

FlaschenartSchlegelflasche 0,500 Liter
Weinnummer140712
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am15.März 2012

Gesamtsäure10,3 g/l
Restzucker78,8 g/l
Alkohol14.0 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.71
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Süßspeisen, Honigeis
Sensorik erinnert an frischen Honig und geröstete Mandeln; außergewöhnliche Fülle im Zeichen der Reife
AromenHonig,Birne, Aprikose
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
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Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

Vinotheken Öffnungszeiten

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