2013
Meißner Kapitelberg - Riesling
Deutscher Qualitätswein g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2013
Das Wetter hat den sächsischen Winzern in diesem Jahr das Leben schwer gemacht. Die Qualität des Weinjahrgangs stimmt zwar, die Ernte ist aber kleiner ausgefallen wie erwartet wurde.

Weinlage

Meißner Kapitelberg
TerroirGoogle Maps
GeographieOst
Höhe 179 m NN
Norden 51° 8' 24.9"
Osten 13° 30' 45.7"
Geländeleicht hängig Neigung >30%
BodenLehmschicht, Granit-Syenit
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 2017

RebsorteRiesling Klon 7 Gm Unterlage 5 BB
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein g.U.
Geschmackohne Geschmacksangabe
LeseartHandlese am 28.10.2013 mit 85 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT

FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer140914
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am18.Juni 2014

Gesamtsäure7,9 g/l
Restzucker10,0 g/l
Alkohol11.5 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.91
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Wolfsbarsch und Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse mit kandierten Tomaten
Sensorik Aromafülle nach gelben Äpfeln u. Stachelbeeren, mit klarer, ausgewogener Säurestruktur
AromenAprikose, Pfirsich, Ananas
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

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