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Weinnummer identisch.
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| Herkunft | |
| Ursprungsland | DEUTSCHLAND |
| Weinanbaugebiet | SACHSEN |
| Weinlage | Meißner Kapitelberg |
| Art der Reberziehung | Drahtrahmen |
| Rebstöcke pro ha | 6000 |
| Jahrgang | |
| Jahrgang | Ein schöner Jahrgang mit viel Frucht und Reife. Die Weine zeigen schon sehr früh einen schönen Sorten Charakter.... |
| Niederschlag | 570 mm |
| Jahresmittel | 11.24°C |
| Temperatur max/min | 41.00°C am 07.08.15 / -4.80°C am 07.02.15 |
| Vinifikation | |
| Leseart | Handlese am 23.10.2015 |
| Reife | 90° Oechsle |
| Gärung | gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C |
| Reinzuchthefe | ZYMAFLORE® VL1 Firma LAFFORT |
| Abfüllung am | 30.Juni 2016 |
| Gesamtsäure | 6,3 g/l g/l |
| Restzucker | 6,5 g/l g/l |
| Alkohol | 12.0 % vol |
| freier SO² Anteil | 42 mg/l |
| pH-Wert | 3.91 |
| Speiseempfehlung | perfekter Begleiter zu gebackenem Karpfen mit Speck glasiertem Blaukraut |
| Sensorik | Aromafülle nach gelben Äpfeln, Mandel, Birne mit klarer, ausgewogener Säurestruktur | Aromen | Feige, Pfirsich, Birne |
| Technische Details | |
| Flaschenart | Sachsenflasche 0,750 Liter |
| Weinnummer | 160914 |
| Verschluss | VinoTwist Drehverschluß |
| allergene Stoffe | enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 11 bis 12 °C |
| Hersteller | Weingut Vincenz Richter Kapitelholzsteig 1 DE-01662 Meissen |
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