2012
Meißner Kapitelberg - Riesling
Deutscher Prädikatswein Spätlese
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Weinnummer identisch.
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Vinifikation
Lesedatumselektive Handlese am 30.10.2012
Reife90° Oechsle
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
HefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT
Gesamtsäure6,9 g/l g/l
Restzucker6,4 g/l g/l
Alkohol11.2 % vol
pH-Wert3.01
Speiseempfehlung  Zarte Lammkrone, rosa gebraten,auf Linsen- Kartoffelsalat, Prinzessbohnen und Speckkamm
Sensorik Erinnert an reife gelbe Pfirsiche; feinnuancierte und außergewöhnliche Fruchttiefe mit langem Nachklang
AromenAprikose, Pfirsich, Apfel

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer131014
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 


 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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