2008
Meißner Kapitelberg - Riesling
Deutscher Prädikatswein Eiswein
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mit dieser
Weinnummer identisch.
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Vinifikation
Lesedatumselektive Handlese am 06.01.2009
Reife165° Oechsle
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
HefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT
Gesamtsäure11,0 g/l g/l
Restzucker148,0 g/l g/l
Alkohol9.8 % vol
pH-Wert3.30
Speiseempfehlung  Gebratene Kalbsleber an Apfelspalten
Sensorik reife gelbe Pfirsiche; feinnuancierte Fruchttiefe mit langem Nachklang
AromenBirne, Honig,Aprikose

Technische Details
FlaschenartSchlegelflasche 0,375 Liter
Weinnummer091314
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 


 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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