2008
Meißner Kapitelberg - Riesling
Deutscher Prädikatswein Eiswein g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2008
Ein lang gezogener Herbst mit wechselhafter Witterung forderte uns sehr viel Geduld ab. Die Weine fruchtig, etwas säurebetont, reif und aromatisch.

Weinlage

Meißner Kapitelberg
TerroirGoogle Maps
GeographieSüd-Südwest
Höhe 122 m NN
Norden 51° 8' 27.0"
Osten 13° 30' 18.0"
GeländeSteillagen keine Terrassen Neigung >30%
BodenGranit-Syenit Verwitterung
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1993

RebsorteRiesling Klon G239 Unterlage 5C
QualitätsstufeDeutscher Prädikatswein Eiswein g.U.
Geschmacksüß
LeseartHandlese am 06.01.2009 mit 165 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT

FlaschenartSchlegelflasche 0,375 Liter
Weinnummer141309
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am23.Juli 2009

Gesamtsäure11,0 g/l
Restzucker148,0 g/l
Alkohol9.8 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.30
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Gebratene Kalbsleber an Apfelspalten
Sensorik reife gelbe Pfirsiche; feinnuancierte Fruchttiefe mit langem Nachklang
AromenBirne, Honig,Aprikose
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

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