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| Vinifikation | |
| Lesedatum | selektive Handlese am 27.10.2017 |
| Reife | 105° Oechsle |
| Kreuzung | Pinot x weißer Heunisch |
| Gärung | gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C |
| Hefe | ZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT |
| Gesamtsäure | 7,3 g/l g/l |
| Restzucker | 18,9 g/l g/l |
| Alkohol | 13.1 % vol |
| Kalorien | 615 pro Flasche |
| pH-Wert | 3.51 |
| Speiseempfehlung | Steinbutt, gegrillt, Weißwein-Schalotten- Buttersauce mit Fenchel |
| Sensorik | gelbe Äpfel, reife Birne, große Aromafülle, weiche Säure | Aromen | Feige, Pfirsich, Birne |
| Technische Details | |
| Flaschenart | Bordeaux antik 1200g 0,750 Liter |
| Weinnummer | 181514 |
| Verschluss | Naturkork Firma Amorim Cork |
| allergene Stoffe | enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 11 bis 12 °C |
| Hersteller | Weingut Vincenz Richter Kapitelholzsteig 1 DE-01662 Meissen |
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