2011
Sachsen - Spätburgunder
Deutscher Qualitätswein b.A.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2011
Die Rebblüte war in diesem Jahr so früh dran wie selten zuvor. Die außergewöhnlich warme Witterung führte zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen. Die Reben blühten 2011 etwa 20 Tage früher als im Durchschnitt der Jahre.

Weinlage

Sachsen
Die Gesamtrebfläche in Sachsen beträgt 462 ha (Stand 2006) davon sind 420 ha bestockt. Das enspricht 0.4 % der deutschen Rebfläche.
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6000

RebsorteSpätburgunder
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein b.A.
Geschmacktrocken
LeseartHandlese am 20.10.2011 mit 88 Oe
Gärung12 Tage Maischegärung
ReinzuchthefeZYMAFLORE® VL1 Firma LAFFORT

FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer141812
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am05.Dezember 2012

Gesamtsäure4,7 g/l
Restzucker3,7 g/l
Alkohol12.0 % vol
freier SO² Anteil42 mg/l
pH-Wert3.81
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  Rosa gebratener Weidelammrücken mit einer Kruste aus Trockenfrüchten auf Butterbohnen
Sensorik kraftvoll u. samtig am Gaumen, abgerundetes, ausbalanciertes Aromaspiel, elegante Tannine
AromenWaldbeeren, Erdbeere, Mandel
Trinktemperatur17 bis 18 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
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Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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