2011
SACHSEN - Vin de Saxe
Sächsischer Landwein
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
Jahrgang2011
Die Rebblüte war in diesem Jahr so früh dran wie selten zuvor. Die außergewöhnlich warme Witterung führte zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen. Die Reben blühten 2011 etwa 20 Tage früher als im Durchschnitt der Jahre.

Weinlage

Großlagenwein
Die Gesamtrebfläche in Sachsen beträgt 462 ha (Stand 2006) davon sind 420 ha bestockt. Das enspricht 0.4 % der deutschen Rebfläche.
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6800

Name
Cuvee aus
Vin de SAXE
Müller-Thurgau, Burgunder und Kerner
QualitätsstufeSächsischer Landwein
Geschmacktrocken
LeseartHandlese am 10.10.2012 mit 76 Oe
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 17°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X16 Firma LAFFORT

FlaschenartSchlegelflasche 1,000 Liter
Weinnummer144445
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
Abfüllung am23.Juli 2013

Gesamtsäure6
Restzucker3
Alkohol12 % vol
freier SO² Anteil44 mg/l
pH-Wert3.44
allergene Stoffeenthält Sulfite

Speiseempfehlung  fein-pikat zu hellem Fleisch, besonders Geflügel, Meeresfrüchte oder Hartkäse
Sensorik Aromafülle nach gelben Äpfeln u. Stachelbeeren, mit klarer, ausgewogener Säurestruktur
AromenAprikose, Pfirsich, Apfel
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
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Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

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