2011
Meißner Spaargebirge - Müller-Thurgau
Deutscher Qualitätswein b.A.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageMeißner Spaargebirge
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6000
Jahrgang
JahrgangDie Rebblüte war in diesem Jahr so früh dran wie selten zuvor. Die außergewöhnlich warme Witterung führte zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen. Die Reben blühten 2011 etwa 20 Tage fr...
Niederschlag617 mm
Jahresmittel11.10°C
Temperatur max/min32.60°C am 26.08.11 / -12.90°C am 23.02.11
Vinifikation
LeseartHandlese am 17.09.2011
Reife63° Oechsle
KreuzungRiesling × Madeleine Royale
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT
Abfüllung am11.März 2012
Gesamtsäure5,9 g/l g/l
Restzucker3,6 g/l g/l
Alkohol11.55 % vol
freier SO² Anteil43 mg/l
pH-Wert3.71
Speiseempfehlung  Weißer Stangenspargel gebuttert an herzhaftem Nussschinken
Sensorik Limette, Apfel und feine Würze prägen das Bukett, die weiche Säure harmonisiert mit der Frucht bis ins Finale
AromenStachelbeere, Apfel, Ananas

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer120705
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
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Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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