2012
Meißner Kapitelberg - Spätburgunder
Sächsischer Landwein
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageMeißner Kapitelberg
GeographieSüd-Südwest
Höhe 140 m NN
Norden 51° 8' 40.9"
Osten 13° 30' 6.2"
Geländeabsolute Steillage, Terrassen mit Trockenmauern Neigung >35%
BodenGranit-Syenit Verwitterung
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1978
Jahrgang
JahrgangTiefe Temperturen im Februar mit -18°C verursachten geringe Frostschäden. Die Rebblüte mit etwa 8-10 Tage vor dem langjährigen Mittel, der Juni und August sehr trocken und heiß - so wuchs ein su...
Niederschlag680 mm
Jahresmittel8.80°C
Temperatur max/min37.40°C am 07.07.12 / -18.30°C am 06.02.12
Vinifikation
LeseartHandlese am 12.10.2012
Reife90° Oechsle
Gärung12 Tage Maischegärung
ReinzuchthefeZYMAFLORE® VL1 Firma LAFFORT
Abfüllung am26.März 2015
Gesamtsäure5,2 g/l g/l
Restzucker0,7 g/l g/l
Alkohol13.4 % vol
freier SO² Anteil42 mg/l
pH-Wert3.81
Speiseempfehlung  ideal in Begleitung von kräfrigen Wild- und Fleischgerichten
Sensorik kraftvoller, dunkelfarbener und vollmundiger Rotwein
AromenBrombeere, Mandel

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer150805
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur17 bis 18 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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