2013
Meißner Spaargebirge - S C H I E L E R
Deutscher Qualitätswein g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageMeißner Spaargebirge
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6000
Jahrgang
JahrgangDas Wetter hat den sächsischen Winzern in diesem Jahr das Leben schwer gemacht. Die Qualität des Weinjahrgangs stimmt zwar, die Ernte ist aber kleiner ausgefallen wie erwartet wurde....
Niederschlag654 mm
Jahresmittel9.91°C
Temperatur max/min39.40°C am 27.07.13 / -16.10°C am 26.01.13
Vinifikation
LeseartHandlese am 03.10.2013
Reife68° Oechsle
Rotling aus den RebsortenMüller-Thurgau, Weißburgunder, Regent, Dornfelder
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 19°C
ReinzuchthefeZYMAFLORE® RX60 Firma LAFFORT
Abfüllung am11.August 2014
Gesamtsäure7,2 g/l g/l
Restzucker3,0 g/l g/l
Alkohol12.5 % vol
freier SO² Anteil40 mg/l
pH-Wert3.01
Speiseempfehlung  gefüllte Stubenküken mit Kopfsalat und Pfifferlingen
Sensorik hellgelb leuchtend, dezenter Johannisbeerduft, wilde Frische mit spritziger Säure
AromenStachelbeere, Aprikose, Apfel

Technische Details
FlaschenartSchlegelflasche 0,750 Liter
Weinnummer141005
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur10 bis 11 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

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Nachmittag

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Dienstag - Sonnabend 14 -18 Uhr
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