2017
Meißner Spaargebirge - S C H I E L E R
Deutscher Qualitätswein
S C H I E L E R
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageMeißner Spaargebirge
GeographieNorden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Die Großlage Meißner Spaargebirge befindet sich direkt am Elbtalkessel um die Stadt Meißen und faßt die Einzellagen Kapitelberg, Rosengründchen und Katzensprung zusammen
Rebstöcke pro ha6000, Klon unbekannt
Jahrgang
JahrgangDer Jahrgang 2017 hätte mit dem zeitigsten Lesebeginn seit 80 Jahren sächsische Weinbaugeschichte schreiben können. Doch dann sind die Trauben auf Grund der Herbsttemperaturen von 15-17°C nur sehr...
Niederschlag705 mm
Jahresmittel11.09°C
Temperatur max/min34.90°C am (20.06.17) / -11.10°C am (06.01.17)
Vinifikation
Lesedatum23.09.2017
Reife71° Oechsle
Rotling aus den RebsortenMüller-Thurgau, Weißburgunder, Regent, Dornfelder
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 19°C
HefeZYMAFLORE® RX60 Firma LAFFORT
Gesamtsäure7,0 g/l g/l
Restzucker4,8 g/l g/l
Alkohol12.1 % vol
pH-Wert3.01
Speiseempfehlung  Feiner Blätterteig, gefüllt mit Putenfleisch, an Blattsalat und Zitronenschmetterling
Sensorik leuchtendes lachsrosa, jugendliche Frische mit eleganten Aromen von reifen Himbeeren, lebendiges Säurespiel
AromenStachelbeere, Aprikose, Apfel

Technische Details
FlaschenartSchlegelflasche 0,750 Liter
Weinnummer172005
VerschlussVinoTwist Drehverschluß
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur10 bis 11 °C
HerstellerWeinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
 

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Dienstag - Sonnabend 14 -18 Uhr
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