2017
Meißner Spaargebirge - S C H I E L E R
Deutscher Qualitätswein
S C H I E L E R
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageMeißner Spaargebirge
GeographieSüd-Südwest
Höhe 115 m NN
Norden 51° 8' 34.4"
Osten 13° 30' 7.9"
Geländefast ebenes Feld, leichte Neigung Neigung <5%
BodenGranit-Syenit Verwitterung
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1999, Klon AF 800 Unterlage 5BB
Jahrgang
JahrgangDer Jahrgang 2017 hätte mit dem zeitigsten Lesebeginn seit 80 Jahren sächsische Weinbaugeschichte schreiben können. Doch dann sind die Trauben auf Grund der Herbsttemperaturen von 15-17°C nur sehr...
Niederschlag705 mm
Jahresmittel11.09°C
Temperatur max/min34.90°C am (20.06.17) / -11.10°C am (06.01.17)
Vinifikation
Lesedatum25.09.2017
Reife70° Oechsle
Rotling aus den RebsortenMüller-Thurgau, Weißburgunder, Blauer Spätburgunder
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 19°C
HefeZYMAFLORE® RX60 Firma LAFFORT
Gesamtsäure6,8 g/l g/l
Restzucker6,6 g/l g/l
Alkohol11.5 % vol
pH-Wert3.11
Speiseempfehlung  Steinbutt, gegrillt, Weißwein-Schalotten- Buttersauce mit Fenchel
Sensorik leuchtendes lachsrosa mit eleganten Aromen von reifen Himbeeren, lebendiges Säurespiel
AromenWaldbeeren, Himbeere

Technische Details
FlaschenartSchlegelflasche 0,750 Liter
Weinnummer180114
VerschlussVinoTwist Drehverschluß
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur10 bis 11 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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