2018
Meißner Spaargebirge - S C H I E L E R
Deutscher Qualitätswein
S C H I E L E R
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageMeißner Spaargebirge
GeographieSüd-Südwest
Höhe 115 m NN
Norden 51° 8' 34.4"
Osten 13° 30' 7.9"
Geländefast ebenes Feld, leichte Neigung Neigung <5%
BodenGranit-Syenit Verwitterung
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1999, Klon AF 800 Unterlage 5BB
Jahrgang
JahrgangEs waren die besten Bedingungen, für einen so außergewöhnlichen und herausragenden Jahrgang, wie 2018. Der frühe Vegetationsbeginn am 10.April und die frühe Weinblüte schon am 25.Mai ermöglich...
Niederschlag387 mm
Jahresmittel11.65°C
Temperatur max/min41.50°C am (31.07.18) / -14.70°C am (27.02.18)
Vinifikation
Lesedatum28.08.2018
Reife75° Oechsle
Rotling aus den RebsortenMüller-Thurgau, Weißburgunder, Blauer Spätburgunder
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 19°C
HefeZYMAFLORE/RX60 Firma
Gesamtsäure5,4 g/l g/l
Restzucker3,4 g/l g/l
Alkohol11.5 % vol
Kalorien570 pro Flasche
pH-Wert3.11
Speiseempfehlung  Steinbutt, gegrillt, Weißwein-Schalotten- Buttersauce mit Fenchel
Sensorik leuchtendes lachsrosa mit eleganten Aromen von reifen Himbeeren, lebendiges Säurespiel
AromenWaldbeeren, Himbeere

Technische Details
FlaschenartSchlegelflasche 0,750 Liter
Weinnummer190114
VerschlussVinoTwist Drehverschluß
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur10 bis 11 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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