Sachsen - Spätburgunder
Deutscher Qualitätswein
SPäTBURGUNDER
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageSachsen
GeographieSüden
Höhe 150 m NN
Norden 51° 9' 29.6"
Osten 13° 35' 5.9"
Geländefast ebenes Feld Neigung <5%
BodenSandböden
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1985, Klon We M 242 Unterlage 125AA
Jahrgang
JahrgangCuvee 2012 und 2013
Vinifikation
LesedatumSelektive Handlese am 29.10.2013
Reife88° Oechsle
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 16°C
HefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT
Gesamtsäure6,8 g/l g/l
Restzucker3,1 g/l g/l
Alkohol12.6 % vol
pH-Wert3.81
Speiseempfehlung  Rosa gebratener Weidelammrücken mit einer Kruste aus Trockenfrüchten auf Butterbohnen
Sensorik ein reifer Spätburgunder mit feinen weichen Tannine, Weißherbst
AromenWaldbeeren, Erdbeere, Mandel

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer140814
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
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Tel (0049) 3521 731606      FAX (0049) 3521 731923
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