2014
SACHSEN - Kerner
Deutscher Qualitätswein
KERNER
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageSACHSEN
GeographieSüden
Höhe 149 m NN
Norden 51° 9' 29.8"
Osten 13° 35' 3.6"
Geländefast ebenes Feld Neigung <5%
BodenSandböden
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1998, Klon K5BB Unterlage 5BB
Jahrgang
JahrgangMit einem kleinen qualitativen Plus endet die Weinernte 2014 in Sachsen. Wer mit Risiko und Geduld wartete, konnte trotz alledem auch 2014 Spät- und Auslesen ernten....
Niederschlag548 mm
Jahresmittel11.05°C
Temperatur max/min36.70°C am (20.07.14) / -13.20°C am (26.01.14)
Vinifikation
LesedatumSelektive Handlese am 03.10.2014
Reife70° Oechsle
KreuzungTrollinger × Riesling
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
HefeZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT
Gesamtsäure6,5 g/l g/l
Restzucker13,9 g/l g/l
Alkohol11.5 % vol
pH-Wert3.31
Speiseempfehlung  passt ausgezeichnet zu Wildhasenfiet auf getrüffelten Schwarzwurzeln
Sensorik kraftvoll u. samtig am Gaumen, abgerundetes, ausbalanciertes Aromaspiel
AromenGrapefruit, Aprikose, Pfirsich

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer151314
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
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