Sachsen - Selektion K
Deutscher Qualitätswein g.U.
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageSachsen
GeographieSüden
Höhe 150 m NN
Norden 51° 9' 29.6"
Osten 13° 35' 5.9"
Geländefast ebenes Feld Neigung <5%
BodenSandböden
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Rebstöcke pro ha6100 Pflanzjahr 1985
Jahrgang
JahrgangCuvee 2012 und 2013
Vinifikation
LeseartHandlese am 20.10.2013
Reife88° Oechsle
Cuvee aus den RebsortenCabernet Dorsa, Blauer Spätburgunder
Gärung12 Tage Maischegärung
ReinzuchthefeZYMAFLORE RB2 Firma LAFFORT
Abfüllung am03.November 2015
Gesamtsäure4,7 g/l g/l
Restzucker10,0 g/l g/l
Alkohol12.0 % vol
freier SO² Anteil36 mg/l
pH-Wert3.51
Speiseempfehlung  Rosa gebratener Weidelammrücken mit einer Kruste aus Trockenfrüchten auf Butterbohnen
Sensorik Der Cuvee aus Cabernet Dorsa und Blauen Burgunder, ein Jahr im Holzfass gereift
AromenWaldbeeren, Erdbeere, Mandel

Technische Details
FlaschenartSachsenflasche 0,750 Liter
Weinnummer151514
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur17 bis 18 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
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