2013
SACHSEN - Vin de Saxe
Sächsischer Landwein
VIN DE SAXE
Das Etikett ist nicht
mit dieser
Weinnummer identisch.
Herkunft
UrsprungslandDEUTSCHLAND
WeinanbaugebietSACHSEN
WeinlageGroßlagenwein
GeographieNorden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"
Art der ReberziehungDrahtrahmen
Die Gesamtrebfläche in Sachsen beträgt 494 ha (Stand 2018). Das enspricht 0.4 % der deutschen Rebfläche.
Rebstöcke pro ha6800, Klon unbekannt
Jahrgang
JahrgangDas Wetter hat den sächsischen Winzern in diesem Jahr das Leben schwer gemacht. Die Qualität des Weinjahrgangs stimmt zwar, die Ernte ist aber kleiner ausgefallen wie erwartet wurde....
Niederschlag654 mm
Jahresmittel9.91°C
Temperatur max/min39.40°C am (27.07.13) / -16.10°C am (26.01.13)
Vinifikation
LesedatumSelektive Handlese am 28.10.2013
Name
Cuvee aus
Vin de SAXE
Müller-Thurgau, Burgunder und Kerner
Gärunggekühlt, im Edelstahltank bei 17°C
HefeZYMAFLORE® X16 Firma LAFFORT
Alkohol11.5 % vol
pH-Wert3.44
Speiseempfehlung  fein-pikat zu hellem Fleisch, besonders Geflügel, Meeresfrüchte oder Hartkäse
Sensorik Aromafülle nach gelben Äpfeln u. Stachelbeeren, mit klarer, ausgewogener Säurestruktur
AromenAprikose, Pfirsich, Apfel

Technische Details
FlaschenartSchlegelflasche 1,000 Liter
Weinnummer464414
VerschlussNaturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffeenthält Sulfite
Trinktemperatur11 bis 12 °C
HerstellerWeingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen
© 2019  
 

 
Weingut Vincenz Richter    Kapitelholzsteig 1    DE-01662 Meißen
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