Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Spaargebirge

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 115 m NN
Norden 51° 8' 34.4"
Osten 13° 30' 7.9"

Gelände

0 Neigung <5%

Boden

Granit-Syenit Verwitterung

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1999, Klon AF 800 Unterlage 5BB

Jahrgang

Es waren die besten Bedingungen, für einen so außergewöhnlichen und herausragenden Jahrgang, wie 2018. Der frühe Vegetationsbeginn am 10.April und die frühe Weinblüte schon am 25.Mai ermöglich...

Niederschlag

387 mm

Jahresmittel

11.65°C

Temperatur max/min

41.50°C am (31.07.18) / -14.70°C am (27.02.18)

selektive Handlese am

28.August 2018

Reife

75° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

13.Dezember 2018

Gesamtsäure

5 g/l

Restzucker

3.5 g/l

Alkohol

11.5 % vol

Brennwert

1140 kcal pro Liter

pH-Wert

3.11

Speiseempfehlung

Steinbutt, gegrillt, Weißwein-Schalotten- Buttersauce mit Fenchel

Sensorik

leuchtendes lachsrosa mit eleganten Aromen von reifen Himbeeren

Aromen

Waldbeeren, Himbeere

Verpackung

Schlegelflasche 1.5

Weinnummer

14o119

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter - Kapitelholzsteig 1 - DE-01662 Meissen