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| Vinifikation | |
| Lesedatum | selektive Handlese am 09.10.2017 |
| Reife | 80° Oechsle |
| Name Cuvee aus | Vin de SAXE Müller-Thurgau, Burgunder und Kerner |
| Gärung | gekühlt, im Edelstahltank bei 17°C |
| Hefe | ZYMAFLORE® X16 Firma LAFFORT |
| Gesamtsäure | 5,0 g/l g/l |
| Restzucker | 5,0 g/l g/l |
| Alkohol | 11.5 % vol |
| Kalorien | 750 pro Flasche |
| pH-Wert | 3.45 |
| Speiseempfehlung | fein-pikat zu hellem Fleisch, besonders Geflügel, Meeresfrüchte oder Hartkäse |
| Sensorik | am Gaumen spielt die milde Säure mit der Süße der Früchte; harmonisch und unkompliziert | Aromen | Aprikose, Pfirsich, Apfel |
| Technische Details | |
| Flaschenart | Schlegelflasche 1,000 Liter |
| Weinnummer | 521414 |
| Verschluss | Naturkork Firma Amorim Cork |
| allergene Stoffe | enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 11 bis 12 °C |
| Hersteller | Weingut Vincenz Richter Kapitelholzsteig 1 DE-01662 Meissen |
info
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Weingut Vincenz Richter
Inh. Thomas Herrlich
Kapitelholzsteig 1
D-01662 MEISSEN
Tel: 0049 3521 731606
Ust-Id Nr DE79601796
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Tel (0049) 3521 731606 FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
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