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| Vinifikation | |
| Lesedatum | selektive Handlese am 16.08.2018 |
| Reife | 67° Oechsle |
| Kreuzung | Riesling × Madeleine Royale |
| Gärung | gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C |
| Hefe | ZYMAFLORE® VL2 Firma |
| Gesamtsäure | 7,0 g/l g/l |
| Restzucker | 3,0 g/l g/l |
| Alkohol | 11.5 % vol |
| Kalorien | 570 pro Flasche |
| pH-Wert | 3.21 |
| Speiseempfehlung | als Essensbegleiter zu Carpaccio von geräucherten Wildlachs mit jungem Spargelgemüse |
| Sensorik | feine aromatische Frucht, harmonische rassige Säure | Aromen | Stachelbeere, Grapefruit, Zitrone |
| Technische Details | |
| Flaschenart | Sachsenflasche 0,750 Liter |
| Weinnummer | 190214 |
| Verschluss | VinoTwist Drehverschluß |
| allergene Stoffe | enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 11 bis 12 °C |
| Hersteller | Weingut Vincenz Richter Kapitelholzsteig 1 DE-01662 Meissen |
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