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| Herkunft | |
| Ursprungsland | DEUTSCHLAND |
| Weinanbaugebiet | SACHSEN |
| Weinlage | Meißner Spaargebirge |
| Geographie | Süd-Südwest Höhe 115 m NN Norden 51° 8' 34.4" Osten 13° 30' 7.9" |
| Gelände | fast ebenes Feld, leichte Neigung Neigung <5% |
| Boden | Granit-Syenit Verwitterung |
| Art der Reberziehung | Drahtrahmen |
| Rebstöcke pro ha | 6100 Pflanzjahr 1999 |
| Jahrgang | |
| Jahrgang | Es waren die besten Bedingungen, für einen so außergewöhnlichen und herausragenden Jahrgang, wie 2018. Der frühe Vegetationsbeginn am 10.April und die frühe Weinblüte schon am 25.Mai ermöglich... |
| Niederschlag | 387 mm |
| Jahresmittel | 11.65°C |
| Temperatur max/min | 41.50°C am 31.07.18 / -14.70°C am 27.02.18 |
| Vinifikation | |
| Leseart | Handlese am 16.08.2018 |
| Reife | 67° Oechsle |
| Kreuzung | Riesling × Madeleine Royale |
| Gärung | gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C |
| Reinzuchthefe | ZYMAFLORE® X5 Firma LAFFORT |
| Abfüllung am | 12.Dezember 2018 |
| Gesamtsäure | 7,0 g/l g/l |
| Restzucker | 3,0 g/l g/l |
| Alkohol | 11.5 % vol |
| Kalorien | 575 pro Flasche |
| freier SO² Anteil | 45 mg/l |
| pH-Wert | 3.21 |
| Speiseempfehlung | als Essensbegleiter zu Carpaccio von geräucherten Wildlachs mit jungem Spargelgemüse |
| Sensorik | feine aromatische Frucht, harmonische rassige Säure | Aromen | Stachelbeere, Grapefruit, Zitrone |
| Technische Details | |
| Flaschenart | Sachsenflasche 0,750 Liter |
| Weinnummer | 190214 |
| Verschluss | VinoTwist Drehverschluß |
| allergene Stoffe | enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 11 bis 12 °C |
| Hersteller | Weingut Vincenz Richter Kapitelholzsteig 1 DE-01662 Meissen |
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