Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Keine starken Winterfröste und auch keine Spätfröste haben den Reben geschadet. Der Sommer war nicht allzu warm und niederschlagsreich, dennoch hat ein goldener Herbst die Trauben gut reifen lassen....

Niederschlag

652 mm

Jahresmittel

10.80°C

Temperatur max/min

36.90°C am (11.08.04) / -15.00°C am (16.01.04)

selektive Handlese am

19.10.2004

Reife

88° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Abfüllung

15.Februar 2005

Gesamtsäure

5.9 g/l

Restzucker

4.0 g/l

Alkohol

12 % vol

Speiseempfehlung

Hirschröllchen mit Schinkenscheibe dazu Kartoffelkroketten und Lauch

Sensorik

weicher Weißwein mit zart aromatischen Bukett

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050205

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen