Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Der zeitigste Beginn der Weinblüte seit etwa 30 Jahren. Der Weinlese begann so zeitig wie noch nie in Sachsen. ...

Niederschlag

739 mm

Jahresmittel

9.50°C

Temperatur max/min

38.40°C am (01.08.07) / -10.00°C am (26.01.07)

selektive Handlese am

18.10.2007

Reife

94° Oechsle

Gärung

12 Tage Maischegärung

Abfüllung

30.Januar 2009

Gesamtsäure

4.3 g/l

Restzucker

2.7 g/l

Alkohol

12.7 % vol

Speiseempfehlung

Wildschweinrücken mit Kartoffelkroketten und Rotkohl oder Rosenkohl

Sensorik

dunkelrote Farbe, fruchtig, frisch und feines Aroma

Aromen

Waldbeeren, Mandel, Brombeere

Verpackung

Schlegelflasche 0.75

Weinnummer

050209

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen