Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Das Wetter hat den sächsischen Winzern in diesem Jahr das Leben schwer gemacht. Die Qualität des Weinjahrgangs stimmt zwar, die Ernte ist aber kleiner ausgefallen wie erwartet wurde....

Niederschlag

654 mm

Jahresmittel

9.91°C

Temperatur max/min

39.40°C am (27.07.13) / -16.10°C am (26.01.13)

selektive Handlese am

18.10.2013

Reife

99° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Abfüllung

16.April 2014

Gesamtsäure

6.9 g/l

Restzucker

16.8 g/l

Alkohol

11.9 % vol

Speiseempfehlung

Rinderzunge, Kartoffeln und Sächsischer Spargel mit zerlassener Butter

Sensorik

sortentypische Noten von Birnen u reifen gelben Quitten,entwickelt viel Schmelz am Gaumen,schöne Viskosität u Länge

Aromen

Ananas, Birne, Stachelbeere

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050514

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen