Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Es waren die besten Bedingungen, für einen so außergewöhnlichen und herausragenden Jahrgang, wie 2018. Der frühe Vegetationsbeginn am 10.April und die frühe Weinblüte schon am 25.Mai ermöglichten eine sehr lange Vegetationsperiode. Unter diesen optimalen Witterungsbedingungen ist die Rebe in der Lage das volle Reife Potential auszubilden un...

Niederschlag

387 mm

Jahresmittel

11.65°C

Temperatur max/min

41.50°C am (31.07.18) / -14.70°C am (27.02.18)

selektive Handlese am

11.09.2018

Reife

89° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Hefe

ZYMAFLORE® VL2 Firma

Abfüllung

12.Juli 2019

Gesamtsäure

4.0 g/l

Restzucker

6.3 g/l

Alkohol

12.7 % vol

Speiseempfehlung

Fasanenbrust-Kohlrolade mit Gänseleber und Schlehe

Sensorik

kräftiger, an Wildrose erinnernder Duft, extraktreicher voller Körper

Aromen

Banane, Aprikose, Mandel

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050719

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen