Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Auch der Jahrgang 2019 lässt uns, wie auch 2018, wieder strahlen und wird die hohen Erwartungen bei den Kunden erfüllen können. 2019 - sehr viel und sehr gut, sehr Reif ohne sattmachende Überladenheit und feine Aromatik!...

Niederschlag

469 mm

Jahresmittel

11.73°C

Temperatur max/min

40.60°C am (30.06.19) / -9.80°C am (23.01.19)

selektive Handlese am

02.10.2019

Reife

85° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Hefe

Holzfassgärung

Abfüllung

02.September 2020

Gesamtsäure

6.0 g/l

Restzucker

3.2 g/l

Alkohol

12 % vol

Speiseempfehlung

Lammkrone mit Schinkenscheibe dazu Kartoffelkroketten und Lauch

Sensorik

hohe Komplexität, Körperreich, wunderbar ausbalancierte Säure

Aromen

Birne, Honig,Feige

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050720

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen