Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Der 2020er knüpft an den sehr sehr guten 18er Jahrgang an, das können wir ohne Zweifel jetzt schon sagen. Die Erträge in unserem Weingut zeigen zwar aufgrund der langanhaltenden Trockenheit etwa 17% weniger, wenn man mit den Jahren 2018 und 2919 vergleicht....

Niederschlag

557 mm

Jahresmittel

11.90°C

Temperatur max/min

38.60°C am (21.08.20) / -5.70°C am (24.03.20)

selektive Handlese am

29.09.2020

Reife

94° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Hefe

ZYMAFLORE/X16

Abfüllung

12.März 2021

Gesamtsäure

0.0 g/l

Restzucker

0.0 g/l

Alkohol

13 % vol

Speiseempfehlung

Hirschröllchen mit Schinkenscheibe dazu Kartoffelkroketten und Lauch

Sensorik

Neben reifen Birnen- und Grapefruitnoten finden wir feine Mandelaromen, mit würzig-reifer Frucht

Aromen

Stachelbeere, Ananas, Zitrone

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050821

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen