Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Spaargebirge

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die Großlage Meißner Spaargebirge befindet sich direkt am Elbtalkessel um die Stadt Meißen und faßt die Einzellagen Kapitelberg, Rosengründchen und Katzensprung zusammen

Jahrgang

Trotz des klimatisch herausfordernden Jahr 2022 können wir die hohen Erwartungen aus dem Sommer in den diesem Jahrgang erfüllen. Auch wenn die Trockenheit etwas geringere Mostausbeute verursachte, war der Reifezustand der Trauben sehr zufriedenstellend. Am 14.Oktober haben wir die Ernte abgeschlossen....

Niederschlag

525 mm

Jahresmittel

11.93°C

Temperatur max/min

40.80°C am (19.06.22) / -11.80°C am (18.12.22)

selektive Handlese am

10.10.2022

Reife

85° Oechsle

Kreuzung

Blaufränkisch * Dornfelder

Gärung

12 Tage Maischegärung

Hefe

Spontangärung

Abfüllung

12.August 2023

Gesamtsäure

5.1 g/l

Restzucker

2.0 g/l

Alkohol

12.5 % vol

Speiseempfehlung

Hirschrückensteak mit Lebkuchenkruste dazu Thüringer Klöße

Sensorik

fülliger Geschmack, zarte Mandel - und Vanilletöne finden sich am Gaumen wieder, weiche, runde harmonische Säure

Aromen

Kirsche, Brombeere

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050723

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen