Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süden
Höhe 148 m NN
Norden 51° 9' 27.8"
Osten 13° 35' 5.8"

Gelände

0 Neigung <5%

Boden

Sandböden

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1985,

Jahrgang

Ein schöner Jahrgang mit viel Frucht und Reife, ein Weinlese Herbst wie im Bilderbuch. Die Weine zeigen schon sehr früh einen schönen reifen Sortencharakter....

Niederschlag

2 mm

Jahresmittel

11.80°C

Temperatur max/min

18.20°C am (01.01.23) / 3.10°C am (04.01.23)

selektive Handlese am

17.10.2023

Reife

93° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Hefe

ZYMAFLORE/X16 LAFFORT

Abfüllung

13.Januar 2025

Gesamtsäure

4.6 g/l

Restzucker

5.4 g/l

Alkohol

12.5 % vol

Speiseempfehlung

zu deftigen Nudel- u. Pastagerichten mit leichtem Parmesan überbacken

Sensorik

feiner Duft nach reifen Früchten, elegante, harmonische Säure

Aromen

Birne, Honi

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050125

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen