Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Spaargebirge

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die Großlage Meißner Spaargebirge befindet sich direkt am Elbtalkessel um die Stadt Meißen und faßt die Einzellagen Kapitelberg, Rosengründchen und Katzensprung zusammen

Jahrgang

Das Jahr begann mit viel Schnee und Frost (-17 Grad). Die Turboweinlese war nach 4 Wochen beendet, ein Novum für Sachsen. Bei allen Sorten wurden hohe Mostgewichte messen....

Niederschlag

660 mm

Jahresmittel

9.50°C

Temperatur max/min

32.90°C am (14.06.06) / -17.00°C am (06.01.06)

selektive Handlese am

19.09.2006

Reife

83° Oechsle

Kreuzung

Riesling × Madeleine Royale

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

12.März 2007

Gesamtsäure

6.2 g/l

Restzucker

4.0 g/l

Alkohol

11.5 % vol

Speiseempfehlung

Kartoffelpfannkuchen mit Lauch-Pfifferlingfüllung

Sensorik

kräftiger feiner Duft, extraktreicher voller Körper mit Nachhall

Aromen

Stachelbeere, Pfirsich, Apfel

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140307

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen