Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Das Jahr begann mit viel Schnee und Frost (-17 Grad). Die Turboweinlese war nach 4 Wochen beendet, ein Novum für Sachsen. Bei allen Sorten wurden hohe Mostgewichte messen....

Niederschlag

660 mm

Jahresmittel

9.50°C

Temperatur max/min

32.90°C am (14.06.06) / -17.00°C am (06.01.06)

selektive Handlese am

19.10.2006

Reife

86° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

02.Juli 2007

Gesamtsäure

0.0 g/l

Restzucker

0.0 g/l

Alkohol

0 % vol

Speiseempfehlung

Lachsfilet mit Sauerkrautkruste mit Kartoffeln und feinen Gemüsestreifen

Sensorik

ein lebendiges Aromenspiel mit animierender Säure, für alle Rieslingfans

Aromen

Aprikose, Honig,Pfirsich

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140807

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen