Flaschengärung
Riesling
Winzersekt
 

 

trocken   11 % vol
0.75 Liter
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Zutaten & Brennwerte

Zutatenverzeichnis
 

Trauben

100 ml entahlten
durchschnittlich

Energie

294 kJ
(69 kcal)

Kohlenhydrate

2.1 g

davon Zucker

1.3 g

enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
 

Herkunft

Ursprungsland
DEUTSCHLAND
Weinanbaugebiet
SACHSEN
Weinlage
Flaschengärung
Geographie
Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"
Art der Reberziehung
Drahtrahmen

Jahrgang

Jahrgang
Der zeitigste Beginn der Weinblüte seit etwa 30 Jahren. Der Weinlese begann so zeitig wie noch nie in Sachsen. ...
Niederschlag
739 mm
Jahresmittel
9.50°C
Temperatur max/min
38.40°C am (01.08.07) / -10.00°C am (26.01.07)

Vinifikation

selektive Handlese am
12.10.2004
Reife
86° Oechsle
Gärung
gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
Hefe
Gutsabfüllung
Tankprobe
Gesamtsäure
7.8 g/l
Dosagezucker
13.0 g/l
Alkohol
11 % vol
Speiseempfehlung
Sensorik
feinfruchtiges Rieslingaroma und die feine Perlage
Aromen

Technische Details

Verpackung
Schlegelflasche 0.75
Weinnummer
149818
Verschluss
Naturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffe
enthält Sulfite
Trinktemperatur
5 bis 8 °C
Hersteller
Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen